דיאטה לפי סוג דם

שיטת התזונה לפי סוג דם – דיאטה לפי סוג דם -  היא המלצה לאורח חיים בריא אשר מביאה איתה, בין השאר גם ירידה במשקל, שיפור בחילוף החומרים ובעיכול, העלמות אלרגיות, התחזקות כללית ועוד.

שיטת דיאטה לפי סוג דם פותחה על ידי הנטורופת האמריקאי ד"ר פיטר ג. ד'אדאמו והיא מתבססת על ההבנה שסוג הדם מהווה מעין קוד גנטי שיכול להעיד על תכונות גופניות שונות כגון פעולת העיכול, רמת החומציות, יעילות מטבולית, רגישות חיסונית, ונטייה למחלות ורגישות למזונות. לפי שיטת דיאטה לפי סוג הדם אין דבר כזה "תזונה נכונה" מאחר ולכל סוג דם יש תזונה המתאימה לו. ביחד עם ההמלצות לאופן תזונה המתאים לכל סוג דם, דיאטה לפי סוג דם גם ממליצה על פעילות גופנית בהתאם לסוג הדם, ועל הרגלים לקידום בריאות הגוף והנפש לפי סוגי הדם.

העקרונות הבסיסיים של דיאטה לפי סוג דם
העיקרון הבסיסי של דיאטה לפי סוג דם מתמקד בקשר בין העידן בו התפתח סוג הדם, לתפריט ממנו ניזונו בני האדם באותו עידן. לפי זה, דיאטה לפי סוג דם מחלקת את המלצותיה לארבעת סוגי הדם: O, A, B, AB (ל-RH במקרה זה אין השפעה) וממליצה:
1. להימנע ממזונות שאינם תואמים לסוג הדם שלך.
2. להגביר את צריכת המזונות המתאים והמומלצים לסוג הדם שלך.
3. לאמץ אורח חיים מאוזן לפי סוג הדם המשפיע על הנטייה הגנטית לבריאות.

מה הקשר בין סוג הדם למזון?
לפי ד"ר ד'אדאמו הקשר נמצא בפרהיסטוריה האנושית כשאבותינו הקדמונים באפריקה ניזונו מבשר צייד וליקוט פירות, שורשים וזירעונים. לטענתו, אבותינו היו בעלי סוג דם O וניזונו בעיקר מבשר ציד. במהלך השנים, החלו אבותינו לנדוד ליבשות אירופה ואסיה בחיפוש אחר מקורות מזון חדשים. בעקבות כך החלו להופיע סוגי דם חדשים כחלק מתהליך ההסתגלות למזונות החדשים ולתנאים הסביבתיים החדשים. השינוי בתזונה הביא עימו שינוי בדרכי העיכול והמערכת החיסונית – מה שאפשר להם להתחיל אכול דגנים מעובדים ומוצרים חקלאיים שגודלו על ידיהם מבעוד מועד. לאחריו התפתח גם סוג דם B וגם סוג דם AB שהוא שילוב של בעלי סוג דם A  עם בעלי סוג דם B.
ד"ר ד'אדאמו טוען להתקיימותה של ריאקציה כימית בין הדם לבין המזון המתעכל, אשר מושפעת מהתורשה הגנטית שלנו. הוא חקר בהרחבה את נושא התגובה ללקטינים. הלקטינים הם חומרים חלבוניים שנוטים להיקשר לסוכרים הבולטים מפני השטח של תאים בגוף. את הלקטינים אנו מקבלים דרך המזון שאנו אוכלים. המולקולות הקובעות את סוג הדם שלנו, מורכבות מסוכרים הבולטים משטח הפנים של התאים וזאת הסיבה שלקטינים שונים נוטים להיקשר במידה שונה לתאים בעלי סוגי דם שונים. כשאנו אוכלים מזון המכיל לקטינים שאינם תואמים לאנטיגן של סוג הדם שלנו, הלקטינים מתמקדים על איבר כלשהו או מערכת גופנית ( כליות, כבד, קיבה וכו'') ומתחילים לצמד תאי דם באותו אזור וזה עלול לגרום לבעיות.
השפעת השיטה על הדיאטה והבריאות
המתנסים בדיאטה לפי סוג דם מעידים כי התיאבון מתאזן, יורד הצורך באכילה בולמוסית, ומדווחים על ירידה מאוזנת במשקל מבלי לעסוק בהגבלות, הורדת כמויות או ספירת קלוריות.
כמו כן הם המתנסים בדיאטה לפי סוג דם מדווחים על שיפור במידת הערנות והמרץ הכללי, שיפור במערכת העיכול, העלמות של צרבות ושיפור ביציאות, העלמות של אלרגיות, התחזקות המערכת החיסונית ועוד.

פרטי דיאטה לפי סוג הדם פורסמו בשנת 1997 בספר פופולארי בשם "אכול נכון לפי סוג הדם שלך". הספר, שהפך לרב מכר עולמי, תורגם ללמעלה מ-50 שפות ודורג על ידי הניו יורק טיימס כאחד מעשרת הספרים המשפיעים במאה ה-20 בתחום התזונה והבריאות.

יתרונות דיאטה לפי סוג דם:
· ירידה במשקל.
· דיאטה לפי סוג דם כוללת אוכל בריא ומזין וכוללת פעילות גופנית.
· דיאטה לפי סוג הדם מותאמת אישית ולכן יש סיכוי שהיא תתאים יותר (בהשוואה לדיאטות שבהן חוקי הדיאטה רלוונטיים לכולם).
· לאחר פרסום הספר פורסמו גם ספרי בישול לפי סוג דם, מה שמקבל על ה"סירבול" של הדיאטה.

חסרונות הדיאטה:
· לא נעשו מחקרים מדעיים בנושא.
· דיאטה לפי סוג דם מורכבת ולא פשוטה ליישום ומצריכה שינוי חשיבתי והתנהגותי (קשה במיוחד במשפחות עם סוגי דם שונים).
· כל סוג דם – מוציא מן הכלל קבוצה מסויימת של מזונות מה שעשוי להפריע לאיזון התזונתי לטווח הארוך.

 הנה כמה המלצות לדוגמא, שפרסמה הנטורופתית דבורי גיתאי-יוסף, מנהלת מקצועית המרכז הישראלי לבריאות ותזונה לפי סוג הדם :

(מתוך: http://www.asimon.co.il/ArticlePage.aspx?AID=2871&AcatID=87)