פורטל דיאטה

קשה לדמיין את המטבח בלי מלח שולחן – תבלין קטן אך משמעותי שמעצים טעמים, משמר מזון ואפילו חיוני לבריאות שלנו. מעבר לתפקידו הקולינרי, המלח עוזר לאיזון הנוזלים בגוף, משפיע על תפקוד השרירים וממלא תפקיד מרכזי בתהליכים ביולוגיים שונים. יחד עם זאת, כמו בכל דבר, גם כאן המינון חשוב – יותר מדי מלח עלול להכביד על...

בעולם שבו הנחיות תזונתיות משתנות תדיר, מחקרים חדשים מציגים תפנית מפתיעה: שוקולד, שנחשב לאורך שנים כ"חטא מתוק", עשוי למעשה להיות בעל יתרונות בריאותיים משמעותיים, במיוחד עבור בריאות הלב. אך כמו בכל דבר טוב, המפתח טמון במינון ובאיכות. "שוקולד הוא הרבה יותר מסתם ממתק," מסבירה ד"ר רחל לוי, דיאטנית קלינית ומומחית לתזונה ומחלות לב. "הוא...

בכל שקית: 11 גרם חלבון ו-134 קלוריות נטול גלוטן ומתאים לטבעונים חברת הרבלייף, המובילה בתחום התזונה ואורח החיים הבריא, משיקה חטיף חלבון אפוי חדש: צ'יפס בטעם ברביקיו, נטול גלוטן ומתאים לטבעונים. חטיף החלבון האפוי החדש הוא חטיף מלוח, מזין ופריך בטעם ברביקיו. הוא עשיר בחלבון אפונה המספק שמונה מתוך תשע חומצות האמינו החיוניות. מכיל 50% פחות...

ל"ג בעומר אינו ידוע במטעמי החג שלו, אלא דווקא מזוהה בחוויית הכנת האוכל והאכילה סביב המדורה. חוויה זו מהנה חברתית אך מעט מגבילה את המזונות שניתן להכין. הדיאטנית הקלינית תמר ידין, יועצת לחברת הרבלייף אומרת: " עם מעט מאמץ ודמיון ניתן לשדרג באופן מהותי את חווית תפוח האדמה המפויח, באמצעות שילוב של הכנה מוקדמת בבית...

לאכול יותר מזון ולצרוך פחות קלוריות - נשמע מופרך? מסתבר שיש אפשרות כזו. כל מי שמנסה להפחית במשקל, שמע את המשפט: "פשוט תאכל פחות" פעמים רבות וחשב לעצמו: "אבל אם אני אוכל פחות, אני אהיה רעב!" נכון, הקטנת כמויות המזון היא אחת הדרכים לקצץ בצריכת הקלוריות, אבל היא לא תספיק אם לא משנים את...