פורטל דיאטה

הרבה אנשים נוטים לחשוב על דיאטות כאתגר של החיים שלהם, מבחן אישיות, כמעט כמו מבחן מאמץ בצבא. אך האמת היא, שאם לוקחים את הדיאטה בצורה נכונה, אם מתכננים אותה בצורה חכמה, אין שום סיבה בעולם שאנחנו לא נעמוד בה. זאת כמובן בהנחה, ואנחנו באמת צריכים לעשות דיאטה. המשמעות של דיאטה, כפי שכולם מבינים זה שינוי...

בשנת 2006 ערכה אוניברסיטת בן גוריון מחקר בן שנתיים אשר הוביל למסקנה כי דיאטת אטקינס דלת השומן היא הדיאטה הטובה והיעילה ביותר להורדה ברמת הכולסטרול ומשקל הגוף. המחקר אשר נעשה על ידי האוניברסיטה הדרומית של ישראל היה המחקר הארוך ביותר שנעשה בישראל בכל הקשור אל יעילותן של דיאטות ומושא המחקר היו 322 עובדי הכור בדימונה...

חגי תשרי מתפרסים על פני כחודש ימים, זוהי תקופת זמן לא מבוטלת ומארוחת חג אחת לשניה אנו יכולים להעלות משמעותית במשקל, לכן חשוב שנהיה מודעים, גם בזמן של חג וריגוש, לדרך בה אנו מזינים את גופינו ונעשה זאת בצורה מיטבית כך שנוכל גם ליהנות וגם לשמור על משקל בתקופה מאתגרת זו. הדיאטנית הקלינית, תמר ידין...

קשה לדמיין את המטבח בלי מלח שולחן – תבלין קטן אך משמעותי שמעצים טעמים, משמר מזון ואפילו חיוני לבריאות שלנו. מעבר לתפקידו הקולינרי, המלח עוזר לאיזון הנוזלים בגוף, משפיע על תפקוד השרירים וממלא תפקיד מרכזי בתהליכים ביולוגיים שונים. יחד עם זאת, כמו בכל דבר, גם כאן המינון חשוב – יותר מדי מלח עלול להכביד על...

עוד לפני שנים רבות מאד המליץ הרמב"ם החכם לאכול כך: בבוקר כמו מלך, בצהרים כמו נסיך ובערב כמו אביון. כולנו יודעים שמומלץ לאכול ארוחת בוקר אבל רבים מאיתנו לא מקפידים על הרגל חשוב זה. בדרך כלל אין לנו זמן, הילדים קמים מאוחר, אנחנו ממהרים לצאת לפני הפקקים. רבים מאתנו יוצאים מהבית, נכנסים למכונית, יושבים...

עבור לא מעט אנשים, המילה תזונאי נקשרת באופן אוטומטי לדיאטה. האמת היא שכיום מדובר במקצוע שיש בו הרבה מעבר להכנת תפריטים ושקילות. לרגל שבוע התזונה והתזונאי הלאומי, ישבנו לשיחת אחד על אחד עם רפי שטקלר - תזונאי בכללית מחוז צפון. רפי, יליד קריית חיים וכיום תושב קיבוץ גונן שבגליל העליון, הגיע לתחום מדעי התזונה לאחר...

רקע שכיחות הפרעות האכילה לסוגיהן נפוצות בעולם המערבי ושכיחותן עולה בעקביות. הפרעות אכילה העיקריות הן אנורקסיה נרבוזה (AN), בולמיה נרבוזה (BN)והפרעת אכילה בולמוסית (BED). המשותף להפרעות האכילה AN ו-BN הוא הפחד מפני השמנה והצורך לשלוט במשקל. בעולם, ההפרעות פוגעות באדם אחד מתוך 100, לרוב בנשים. ההערכה היא שכ-5% מבני הנוער בישראל לוקים בהפרעות אכילה (1). 0.7%-4% - מכלל האוכלוסיה...

כמיטב המסורת, נצא עם המנגל ונעשה "על האש" • לצד כל המטעמים שיוגשו - איך הכי נכון להתנהל כדי למנוע השמנה? יום העצמאות כבר כאן, וכמיטב המסורת - נצא עם המנגל ונעשה על האש. ביחד עם כל הבשר, חשוב לדעת בכל זאת איך לשמור על המשקל ועל תחושות נעימות ובריאות בגוף למרות עומס האוכל. מאמנת...

בכל שקית: 11 גרם חלבון ו-134 קלוריות נטול גלוטן ומתאים לטבעונים חברת הרבלייף, המובילה בתחום התזונה ואורח החיים הבריא, משיקה חטיף חלבון אפוי חדש: צ'יפס בטעם ברביקיו, נטול גלוטן ומתאים לטבעונים. חטיף החלבון האפוי החדש הוא חטיף מלוח, מזין ופריך בטעם ברביקיו. הוא עשיר בחלבון אפונה המספק שמונה מתוך תשע חומצות האמינו החיוניות. מכיל 50% פחות...

אנשים רבים רואים ביכולת לשמור בצורה קפדנית על מסגרת זו כדבר בעל חשיבות עליונה בהתמודדות עם השמנה והפרעות אכילה. בתפיסה זו יש הרבה מן האמת אך למיטב הבנתי יש צורך להרחיב אותה בהיבט נוסף, לעתים חשוב לא פחות, והוא המסוגלות להתמודד עם תזוזות מהמסגרת. בכותרת רשום מעידות ונפילות והייתי רוצה בתחילה לומר מה ההבדל בין...