דיאטה ללא גלוטן

אם בעבר, דיאטה ללא גלוטן הייתה מיועדת אך ורק לחולי צליאק, בחמש שנים האחרונות ניתן לקרוא פרסומים רבים אודות ידוענים רבים, כמו למשל ג'ני מקארתי וגווינת' פלטרו אשר אימצו דיאטה זו וזאת משום השלכותיה הבריאות והתחושה הנפלאה שהיא מעניקה להם.  נכון להיום קיימים בישראל כ- 25 אלף איש אשר סובלים מרגישות לגלוטן ומוכרים כחולי כרסת...

המזווה, המקפיא ומה שביניהם

שמירה על מזווה ומקפיא מלאים באופן הנכון, עם מזון שהמשפחה צורכת, יכול לא רק לחסוך כאב ראש לפני הכנת ארוחת הערב, אלא גם הרבה כסף בארנק. המקפיא "הפריזר" בלשון העם, הוא בהרבה משפחות בישראל מעין "חור שחור" שיש נכנס אליו , אבל אין יוצא. הסיבות למצב זה נובעות משימוש לא נכון במשאב נהדר זה שעד לפני כ-...

על השילוב בין בריאות ואפייה

העולם המודרני קובע לנו אורחות חיים שונים, כיום המודעות למאכלים היא גבוהה הרבה יותר מאי פעם, והציבור בודק ובוחן את טיב המוצר לפי רכיבים שונים. מכיוון שלא כולם נולדו להיות רופאים או כימאים שמבינים בתרכובות כאלו ואחרות במזון חשוב לשלב בין אפייה ובריאות כמה שניתן וזה יכול לשפר את אורח החיים שלנו. כיצד? הנה...